حلويات
الطاهيصفاء سعادة
بقلاوة بالمهلبية
وصفة رائعة بكل المقاييس: رولات البقلاوة المحشية بالمهلبية! وصفة سهلة وشهية ومكوناتها متوفرة في كل بيت وبكلفة قليلة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب حليب سائل
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- ملعقتان كبيرتان سكر
- ملعقة صغيرة ماء ورد
- نصف كوب ماء
- عجينة جاهزة كلاج للبقلاوة
- قطر أو شيرة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- لا بد من تحضير مهلبية ذات قوام ثقيل أو سميك لنجاح هذه الوصفة حتى لا تخرج الحشوة الى الخارج خلال القلي.
- 2 نمد ورق البقلاوة أو الكلاج ونضع حشوة المهلبية ونلفها ونقفل الجوانب بالماء والدقيق ...
- نضع رولات البقلاوة بالمهلبية على صينية مخصصة للفرن وندهن الوجه بالزبدة او السمنة أو الزيت حسب الرغبة.
- ندخل الصينية الى الفرن حتى تأخذ لون ذهبي على درجة حرارة 200 لمدة 10 الى 12 دقيقة حسب قوة الفرن...المؤقتات: 12 دقيقة
- في آخر دقيقتين نشعل الفرن من فوق وممكن أيضاً قلي رولات البقلاوة بالمهلبية بالزيت على النار وبعد إخراجها من الفرن نسكب عليها القطر أو الشيرة الباردة ..
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيضمخبوز
