حلويات
الطاهيفاطمة زهوي غملوش
طريقة عمل البقلاوة
البقلاوة .. بوصفة منزلية مجربة.. عجينة البقلاوة او الكلاج متوفرة بسهولة والباقي ولا اسهل .. ووقت خبزها بالفرن قليل جداً.. ستحبون البقلاوة المنزلية كثيراً
طريقة عمل البقلاوة بوصفة منزلية .. لا تظنوا ان عمل البقلاوة معقد.. بالعكس تماماً ولا اسهل
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- عجينة البقلاوة الجاهزة
- الحشوة
- فستق حلبي
- جوز
- لوز
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- ملعقة كبيرة قطر
- لدهن البقلاوة
- كوب من الزبدة السائحة
- قطر او شيرة
- فستق حلبي مجروش للزينة
- للمزيد من حلويات فاطمة وبعجينة البقلاوة ايضاً اليكم الرابط: زنود الست بالقشطة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نطحن المكسرات ثم نضيف القطر وماء الزهر ونخلط
- نفرد 3 او 4 طبقات من العجينة الجاهزة المستطيلة على سطح نظيف.. نفردهم فوق بعضهم البعض
- ندهن كل طبقة او ورقة عجينة بالزبدة السائحة قبل وضع الورقة الثانية فوقها
- نضع مقدار ملعقة من الحشوة بالعرض داخل كل ورقة.. ونلفها بشكل سندويش
- نرتب الحبات في بايركس أو صينية للفرن بعد تقطيعهم حسب الرغبة
- ندهن حبات البقلاوة بالزبدة السائحة و ندخلها الى وسط الفرن مع المراقبة لأنها تحتاج لبضع دقائق فقط
- عندما نخرجها من الفرن.. نسقيها مباشرة بالقطر ىالدافئ ثم نزينها بالفستق الحلبي
- نترك البقلاوة تبرد تماماً قبل تقديمها
- فاطمة زهوي غملوش
- للمزيد من حلويات فاطمة وبعجينة البقلاوة ايضاً اليكم الرابط: زنود الست بالقشطة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- زنود الست بالقشطة
