حلويات
الطاهيإسراء سالم السماك
طريقة عمل العوامة
طريقة عمل العوامة بوصفة منزلية سهلة ومجربة.. في الوصفة سر قرمشة العوامات .. لا تفوتوا هذه العوامات اللذيذة والتي لا تزال الحلو المفضل للكثيرين
طريقة عمل العوامة.. بوصفة منزلية مضمونة مئة بالمئة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب طحين
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
- ملعقة كبيرة سكر
- ثلث كوب لبن زبادي
- رشة ملح
- ماء فاتر للعجن
- معلقة كبيرة نشا
- قطر او شيرة لتغميس العوامات
- للمزيد من الحلويات على طريقة اسراء اليكم الرابط: تشيز كيك الشوكولا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط المكونات حتى نحصل على عجين قوامه رخو ومطاطي
- نتركه ليختمر
- نحمي الزيت الغزير ثم نبدأ بوضع كرات صغيرة من العجين بالزيت
- نقلي العوامات حتى تجف ثم نرفعها من الزيت ونتركها تصفي
- عندما تصفي جيداً.. نضعها بالثلاجة البراد قليلاً حتى تبرد
- نقلي العوامات مرة عوامات بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون.. قلي العوامات على مرحلتين وراء سر القرمشة
- نرفع العوامات من الزيت ونضعها بالقطر البارد مباشرة لدقيقة
- نصفيها ونقدمها
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- تشيز كيك الشوكولا
