حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
النمورة على الأصول
النمورة من الحلويات الشرقية اللذيذة جداً. كل من يحب الطعم الحلو والحلويات المغطسة بالقطر أو الشيرة سيحب هذه الوصفة للنمورة الأصلية
Linda Hm
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 أكواب سميد خشن
- كوب ونصف سكر
- ثلث كوب قطر (شيرة)
- ثلث كوب سمن
- كوب حليب سائل
- القطر
- كوب ماء
- ملعقة صغير عصير ليمون حامض
- القطر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نفرك المكونات باستثناء الحليب لنحو 3 دقائق ثم نعود فنضيف الحليب ونعجن المكونات لنحصل على عجينة ناعمة ...المؤقتات: 3 دقيقة
- نضع القليل من الطحينة في صينية مخصصة للفرن وندهنها جيداً في القعر ومن الجوانب ثم نسكب خليط النمورة فيها.
- نترك خليط النمورة لترتاح العجينة لنحو ربع ساعة ثم نقطعها خطوط بالطول وبالعرض ثم نزينها بالمكسرات حسب الرغبة.
- نضع الصينية في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة نحو 20 دقيقة...المؤقتات: 20 دقيقة
- عندما تتحمر النمورة من الجوانب ننقلها للطبقة العالية من الفرن ونتركها لتتحمرمن الأعلى..
- في هذه الأثناء نجهز القطر أو الشيرة.
- عندما نخرج الصينية من الفرن نسكب عليها القطر الساخن
- لا بد من تقطيع النمورة قبل وضعها في الفرن
- نغلي الماء والسكر ومن ثم نضيف عصير الليمون الحامض مع رشة ماء الزهر
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
