حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
كعك اليانسون - بالفيديو
كعك اليانسون من وصفاتنا المميزة والتي نعدها باستمرار لسهولتها ولأنها ملائمة للضيافة أو مع فنجان القهوة الصباحي..
[embed]https://player.vimeo.com/video/233547382[/embed]
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 بيض مع رشة فانيلا
- كوب سكر
- كوب زيت نباتي
- 3 ملاعق طعام حليب بودرة
- ملعقة صغيرة يانسون حب
- ملعقة حبة البركة (الحبة السوداء)
- 3 أكواب طحين
- ملعقة متوسطة بايكينغ باودر
- سمسم محمص
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق البيض مع الفانيلا...
- نضيف السكر ونواصل الخفق...
- نضيف الزيت النباتي ونستمر بالخفق أيضاً...
- نضع الحليب البودرة ومن ثم حبة البركة واليانسون...
- نضيف الطحين والبايكينغ باودر بالتناوب...
- نعجن جيداً لنحصل على عجينة متماسكة
- ممكن إضافة المزيد من الطحين إذا احتاجت العجينة ذلك بحيث نحصل على عجينة متماسكة لكن طرية
- قد يكون من الأسهل في هذه المرحلة عجن المكونات بواسطة اليد... ممكن أيضاً استخدام العجانة الكهربائية في حال توفرها.
- نرش السمسم المحمص
- نشكل العجينة حسب الرغبة
- يمكن تشكيل العجينة على شكل دوائر متداخلة أو دوائر بسيطة...
- نضع صينية الكعك في صينية مخصصة للفرن عليها رشة زيت ونضعها
- 12 دقيقة في الفرن الحامي مسبقاً من الأعلى والأسفلالمؤقتات: 12 دقيقة
- نرجو أن تنال إعجابكم وتشاركونها مع من تحبون
وسوم الوصفة
حلوياتشامينباتيخالٍ من المكسرات
