حلويات
كعك باليانسون والعقدة الصفرا
كعك باليانسون والعقدة الصفرا من أطيب أنواع الكعك ... فاليانسون من أزكى المطيبات التي تلائم الكعك وتضفي على الوصفة الكثير من الدفئ واللذة... ننصحكم بتجربة هذا الكعك الشهي!!
الوقت الكلي90 دقيقة
التحضير50 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتشامينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
كعك باليانسون والعقدة الصفرا بوصفة سهلة وشهية جدا
المكونات
- 2 كيلو طحين
- كوب ونصف زيت نباتي
- 3 ملاعق كبيرة سمنة
- 3 أكواب سكر عادي
- 2 كوب سمسم محمص
- 2 ملعقة كبيرة عقدة صفراء أو كركم
- 2 ملعقة ونصف كبيرة خميرة
- كوب يانسون حب
- ملعقة ونصف كبيرة دقة أو بهار الكعك
- ملعقة ونصف يانسون ناعم
- ماء دافئ حسب الحاجة
- 2 كوب حليب بودرة
طريقة التحضير
- نخلط المواد الجافة أولا
- نفرك المكونات جيداً ثم نبدأ بإضافة الماء الدافئ بالتدريج مع مواصلة الفرك.
- سنحصل على عجينة متجانسة
- نترك العجينة ترتاح بعد تغطيتها ونتركها جانباً لنحو 8 ساعاتالمؤقتات: 8 دقيقة
- بعد ارتياح العجينة واختمارها جيداً نأخذ القليل من العجينة ونشكلها حسب الرغبة
- الأفضل تشكيل دوائر العجين على القالب للحصول على كعك أنيق وشهي في نفس الوقت
- نترك كعك اليانسون والعقدة الصفرا في الفرن حتى تنضج لنحو 12 دقيقة تقريباً على حرارة 170 درجة. لا نريد ترك الكعك لفترة طويلة في الفرن حتى لا تتحمصالمؤقتات: 12 دقيقة
- نرفع الكعك من الفرن ونتركه جانبا ليبرد جيداً قبل تقديمه
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير كعك اليانسون بالفيديو
