الطاهيLoubna Fawaz
السحلب
السحلب من الحلا الساخنة التي تناسب الفصل البارد من السنة من دون شك... يمنح الدفء وطعمه لذيذ وكلفته بسيطة ... اليكم طريقة عمله بالبيت
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- خليط السحلب
- كوب حليب بودرة
- كوب سكر ناعم
- كوب رز مطحون
- ثلاثة ارباع كوب نشا
- نصف كوب بودرة كريمة شانتييه
- ملعقة فانيليا كبيرة
- ظرف مستكة أو حوالي 6 حبات
- كوب حليب سائل لكل ملعقتين كبار من الخليط
- رشة ماء ورد ورشة ماء زهر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ندق حبات المستكة مع ملعقة سكر صغيرة حتى ينعموا
- نضع كل مكونات خليط السحلب مع بعض وننخلهم (يمكن الاحتفاظ بهم بمرطبان بالبراد لحين الاستعمال)
- عند عمل السحلب.. نأخذ ملعقتين من هذا الخليط لكل كوب من الحليب السائل (ويمكن اضافة فوقهم ملعقة من السكر اذا كنتم تفضلون حلاوة السحلب زيادة) .. ونضعهم بقدر على النار مع رشة من ماء الزهر والورد ونحرك حوالي 3 دقائق حتى يشتد السحلبالمؤقتات: 3 دقيقة
- نسكبهم بكاسة مع رشة قرفة وبرش جوز الهند ونقدم مباشرة
- اضغطوا على الرابط لعمل حلا الدوناتس
- اليكم طريقة عمل المهلبية بالكراميل
- عند التسخين على النار نضع:
وسوم الوصفة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- رشة قرفة
- برش جوز الهند_اختياري
- كيكة جوز الهند مع الحليب المكثف
- حلا الدوناتس
- المهلبية بالكراميل






