حلويات
الطاهيOla Faour
الشعيبيات المنزلية
الشعيبيات من اطيب الحلا العربية واسهلها بالتحضير..هيا نحضرها بالبيت .. لن تكلفكم كثيراً فضلاً عن أن القشطة المطبوخة المستخدمة ولا اطيب
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- عجينة البقلاوة الجاهزة
- زبدة او سمنة للوجه وللصينية
- قطر محضر مسبقاً
- القشطة المطبوخة
- ليتر حليب سائل
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة طحين فرخة او سميد ناعم جدا
- رشة ماء زهر وماء ورد
- جربوا ايضا كعك التمر ب 3 مكونات
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط مكونات القشطة من حليب ونشا وطحين فرخة عالبارد ثم نضع القدر على النار
- نحرك على نار عالية حتى يغلي المزيج
- نضيف ماء الزهر والورد ونحرك دقيقتين حتى تشتد القشطة قليلا
- نترك القشطة المطبوخة تبرد تماما قبل استخدامها للحشي
- نقطع عجينة البقلاوة الى مربعات كبيرة قليلا او متوسطة الحجم
- نطوي طرفين متقابلين حتى نحصل على شكل مثلث ثم نحشي الحبات بالقشطة بحرارة الغرفة
- ندهن صينية الفرن بالزبدة او السمنة ونرتب الحبات
- ندهن وجه الحبات بالسمنة او الزبدة ايضا
- ندخل الصينية الى وسط الفرن على حرارة 180 مئوية حتى تشقر الشعيبيات من الجهتين
- نخرج الصينية من الفرن ونوزع على الوجه مباشرة القطر البارد المحضر مسبقا
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- معكرون أصابع زينب
- كعك التمر ب 3 مكونات
