فطور وبرنش
الطاهيصفاء سعادة
عجة الأومليت
طريقة شهية وسهلة وسريعة لتحضير العجة أو الأومليت. عجة البيض من الأطباق المرغوبة دائماً على مائدة الفطور وهي من الأطباق الغنية بفوائدها الصحية الكثيرة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 5 بيض
- 2 ملعقتان طحين أبيض (دقيق)
- ربع باقة بقدونس أخضر طازج
- ربع باقة نعنع أخضر
- ربع باقة بصل أخضر
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح
- رشة قرفة ناعمة
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي أو زيت زيتون
- كوب جبنة موتزاريلا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق البيض جيداً لمدة 5 دقائق. نضيف الملح والبهار والقرفة. الكمية حسب الرغبة.المؤقتات: 5 دقيقة
- نضيف لاحقاً البقدونس المفروم ناعم والنعنع والبصل الأخضر المفروم ناعم أيضتً، نخفق حتى نحصل على مزيج متجانس.
- في مقلاة واسعة على النار ، نضع زيت الزيتون أو الزيت النباتي حسب الرغبة وحسب المتوفر لدينا، نسكب مزيج البيض والخضار ونترك المقلاة على نار هادئة حتى ينضج البيض جيداً.
- أخيراً نضع جبنة الموتزاريلا ونرفع العجة عن النار
وسوم الوصفة
فطور وبرنشعالمينباتيخالٍ من المكسرات
