حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
عيش السرايا
عيش السرايا من الوصفات سهلة التحضير في المنول خاصة وأن مكوناتها متوفرة في كل مطبخ. هذه الوصفة لا تحتاج الى وقت أو الى جهد استثنائي وهي مناسبة للعائلة خلال الأسبوع أو في المناسبات الخاصة وهي من الحلويات المفضلة في شهر رمضان_المبارك
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- خبز افرنجي عدد 5
- قطر
- قشطة
- مكسرات للزينة
- 2 كوب سكر وكوب ماء ..عندما يغلي نعصر حامض ونقطة ماء زهر ...
- 4 أكواب حليب سائل
- نصف كوب سميد ناعم
- نصف كوب طحين
- نقطة ماء زهر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقطع الخبز ونرتبه في صينية وندخل الصينية الى الفرن الحامي مسبقاً حتى يتحمر الخبز جيداً... جانباً نحضّر القطر: 2 كوب سكر وكوب ماء ..عندما يغلي نعصر حامض ونقطة ماء زهر ...
- عندما يتحمر الخبز جيداً نضعه فوق القطر على النار ونتركه على نار هادئة نواصل التحريك ليتحول الخبز والقطر الى عجينة متماسكة.. وعندها نطفئ النار ونسكب العجينة في صحن التقديم...
- جانباً نحضر القشطة: 4 أكواب حليب سائل نصف كوب سميد ناعم نصف كوب طحين نقطة ماء زهر
- نغلي المقادير على النار وعندما تجمد القشطة نسكبها فوق الخبز... ونزين عيش السرايا حسب الرغبة...
- جانباً نحضّر القطر:
- جانباً نحضر القشطة:
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
