حلويات
الطاهيفاطمة زهوي غملوش
عيش السرايا
هنالك وصفات مختلفة لتحضير عيش السرايا لكن ميزة هذه الوصفة انها سهلة وأن مكوناتها موجودة في كل بيت... جربوها وأطلعونا على رأيكم في خانة التعليقات
عيش السرايا:
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- توست
- قطر
- قشطة
- فستق حلبي للزينة
- القشطة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نرتب في وعاء عميق (البايركس) توست محمص أو بدون تحميص حسب الرغبة ونسكب عليه القطر الساخن ... يمكننا أيضاً إعداد سكر محروق ونغمس فيهم التوست حسب الذووق..
- نضع في طنجرة على النار ليتر حليب مع 3 ملاعق كبيرة نشا و 3 ملاعق كبيرة سميد حلو ناعم و ملعقة كبيرة سكر ..
- نحرك الخليط ليجمد ونضيف ماء زهر وماء ورد وعلبة قشطة (قيمر)
- نسكب القشطة فوق التوست ونزين بالفستق الحلبي والمكسرات حسب الرغبة ونتركها في البراد حتى تتماسك وتبرد جيدا وتقدم مع القطر أو العسل
- Fatima zahwe Ghamloush
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
