حلويات
الطاهيليلى حمود
كعك أبو عرب كعك العصرونية
كعك العصرونية من أطيب أنواع الكعك والمشهورة جداً في بلاد الشام. جربوا تحضير هذا النوع من كعك العصرونية في البيت ولن تشتروها جاهزة بعد اليوم
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو طحين
- ملعقتان سكر
- ملعقتان خميرة
- رشة ملح صغيرة
- 3 ملاعق حليب بودرة
- نصف كوب زيت
- كوبان ماء دافئة
- للمزيد من الحلويات الشهية اليكم هذا الرابط: كيك بدبس التمر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع الحليب الدافئ مع السكر والخميرة و3 ملاعق طحين في وعاء عميق ونخلطهم جيداً. نضع عليهم قماشة ونغطيهم لنحو ربع ساعة من الوقت.
- بعدها نضع الطحين ورشة الملح والحليب البودرة ونخلطهم جيداً ثم نضيف اليهم الزيت ونعجن لبعض الوقت. نضيف أيضاً الزيت ونعجن قليلاً ثم نضع خليط الخميرة والحليب والماء ونعجن المكونات معاً.
- سنحصل على عجينة لينة وتلتصق بعض الشيئ نتركها ترتاح نصف ساعة .... بعد مرور الوقت المطلوب نشكل العجينة على شكل كرات ونمدها على السمسم المخلوط بالنخالة.
- نترك كرات العجين ترتاح لنحو نصف ساعة وبعدها نضعها بالفرن الحامي ونخبزها حتى تتحمر.
وسوم الوصفة
حلوياتشامينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيضمخبوزتحلية
ملاحظات وأفكار للتقديم
- ميني عثملية
- كيك بدبس التمر
