مكرونة ونودلز
الطاهيLoubna Fawaz
طريقة عمل باستا ال 5 دقائق
باستا الخمس دقائق من الوصفات التي نلجأ اليها بعد يوم عمل طويل وفي حال عدم توفر الوقت لتحضير وجبة معقدة.. هذا الطبق يحتاج 5 دقائق فقط على النار لطهيه لكن هذا لا يمنع من ان هذه الباستا هي الأشهى والأطيب على الإطلاق!
أطيب باستا وبوقت قياسي لا يتعدى الـ 5 دقائق!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- ربطة باستا أو معكرونة طويلة أو اشكال حسب المتوفر وحسب الرغبة
- 4 فصوص ثوم
- ملح
- فلفل أسود
- كوب فطر معلب
- كوب جبنة بارميزان او موتزاريلا مبروشة
- ملعقة كبيرة زبدة
- بهار خاص بالباستا - اختياري
- 2 كوب كريما طازجة مخصصة للطبخ
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في طنجرة او وعاء عميق نضع القليل من زيت الزيتون ورشة ملح ومياه مغلية
- نسلق الباستا بالمياه المغلية حتى تنضج ثم نضعها في المصفاة
- جانبا نبدأ بتجهيز باقي المكونات خلال سلق الباستا.
- نهرس الثوم ونقلبه على نار خفيفة مع الزبدة. نفرم الفطر بشكل شرائح رقيقة ونضيفه فوق الثوم
- بعد سلق المعكرونة وتصفيتها من الماء نضيفها فوق الثوم والفطر
- نسكب الكريما الطازجة فوق الباستا والفطر والثوم ونقلب المزيج لعدة دقائق
- نضيف الفلفل الأسود والملح
- نرفع الباستا عن النار ونضعها في صحن التقديم ونرش عليها الجبنة المبروشة. في حال استخدام البارميزان لا بد من تقليل الملح حتى لا نحصل على باستا شديدة الملوحة
- نضيف رشة بقدونس طازج للزينة او حسب الرغبة
- للمزيد من وصفات الباستا شاهدوا بالفيدو: طريقة تحضير اللازانيا بالقالب
- لمزيد من وصفات الباستا النباتية شاهدوا بالفيديو : طريقة تحضير لازانيا الخضار النباتية بدون لحم
وسوم الوصفة
مكرونة ونودلزعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل كريما الطبخ السهلة في البيت
- طريقة تحضير اللازانيا بالقالب
- طريقة تحضير لازانيا الخضار النباتية بدون لحم
