شوربات ويخنات
يخنة القريدس الجمبري -فيديو
يخنة القريدس أو الجمبري من الوصفات سهلة الإعداد وذات النكهات القوية والفوائد غير المحدودة. حضّرناها لكم بالفيديو نرجو أن تنال إعجابكم
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالمينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
[embed]https://player.vimeo.com/video/237300178[/embed]
المكونات
- ملعقة زيت نباتي كبيرة
- بصلة كبيرة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مهروسين
- بندورة كبيرة مقشرة ومفرومة
- قريدس أو جمبري منظف ومغسول
- نصف كوب ماء
- ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- رشة ملح
- زنجبيل طازج مبروش
طريقة التحضير
- نضع الزيت النباتي في وعاء على النار. نضيف إليه البصل المفروم ومن ثم الثوم المهروس.
- نضع أيضاً البندورة الحمراء المقشرة والمفرومة.
- نضيف القريدس منزوع الذيل والمغسول جيداً. كما نضيف كمية الماء والأفضل عدم وضع الكثير من الماء لأن البندورة والقريدس سيطرحان بعض الماء وبالتالي سنحصل على صلصة من جميع المكونات.
- نضع معجون الطماطم مع رشة الملح ونخلط جيداً. بعد مرور عدة دقائق نضيف الزنجبيل الطازج المبروش.
- قبل أن نطفئ النار مباشرة ننثر القليل من الكزبرة الخضراء الطازجة.
- تقدم يخنة القريدس الى جتنب الأرز الأبيض
