أطباق رئيسية
مفركة كوسا وبيض
مفركة كوسا وبيض بوصفة شهية ! للفطور، الغذاء او العشاء تصلح هذه الوصفة ! الوصفة جدا سهلة، كلفتها قليلة وسريعة التحضير
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالمينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
مفركة كوسا وبيض ... وصفة جدا سهلة وطيبة بالفعل .. تنفع للفطور والغذاء والعشاء ايضا ...
المكونات
- كيلو كوسا مغسول
- زيت نباتي
- ربع كوب زيت زيتون
- 4 حصوص ثوم مهروس
- ملح حسب الرغبة
- 4 بيض
- قرن فلفل حار
- قرن فلفل حلو
- بندورة كرزية-اختياري
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- رشة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
- نغسل الكوسا ونقطع القمع من الجهتين... ثم نقطع الحبات الى قطع متوسطة الى كبيرة
- نغسل الكوسا مرة ثانية ونصفيه جيدا
- نقلي الكوسا بالزيت الغزير الحار حتى ينضج
- في وعاء آخر... نضع زيت الزيتون ونقلب الثوم المهروس ليذبل
- نضع الكوسا المقلية فوق الثوم ونقلب قليلا
- نخفق البيض جانبا ونضيفه فوق الكوسا ونعدل الملح
- نضيف بهذه المرحلة ايضا الفلفل الحار والحلو المفروم والبندورة الكرزية
- نغطي الكوسا مع البيض ونتركه على نار هادئة لمدة 7 دقائق تقريبا او حتى ينضج البيضالمؤقتات: 7 دقيقة
- نرفع مفركة كوسا وبيض عن النار ونرش الفلفل الاسود والبقدونس على الوجه
- هذه الوصفة السهلة والشهية من صديق وطاهي الموقع
- امير يوسف
- اضغطوا على اسمه لزيارة صفحته الخاصة على موقعنا والتعرف الى وصفاته المميزة
- من وصفات امير المميزة الرز بالدجاج والخضرة والأناناس
- ايضا من امير اليكم صينية لحمة وبطاطا وفطر
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الرز بالدجاج والخضرة والأناناس
- صينية لحمة وبطاطا وفطر
