حلويات
معكرون او أصابع زينب
هنالك وصفات وتسميات مختلفة لإعداد حلوى المعكرون أو أصابع زينب. نضمن لكم أنكم ستحبون هذه الوصفة المنزلية المجربة والشهية
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةصعب
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيضمقلي
مقدمة الوصفة
فاطمة جمول
المكونات
- كوب ونصف سميدة
- كوب طحين فرخة
- ربع كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة يانسون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة محلب
- ربع كوب ماء
- مكونات وطريقة تحضير القطر أو الشيرة:
- كوبان سكر
- كوب ماء
- ملعقة من عصير الليمون الحامض
- ملعقة ماء الزهر
- هذه الوصفة المميزة والمنزلية المجربة من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
- فاطمة جمول
- اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الشهية
طريقة التحضير
- نخلط كافة المواد ونعجنها جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة. ممكن غضافة ماء حسب حاجة العجينة.
- نقطع العجينة إلى كرات صغيرة. نمرر الكرات على المصفاة البلاستيكية ونلفها على شكل أصبع.
- نترك أصابع زينب ترتاح لمدة نصف ساعة. نضع الزيت النباتي الغزير في طنجرة عميقة على النار ونقلي أصابع زينب حتى تتحمر.
- نرفع أصابع زينب المقلية من الزيت الحار ونضعها مباشرة في وعاء القطر أو الشيرة.
- نضع السكر والماء على النار عندما يغلي نضيف عصير الليمون الحامض وبعدها ملعقة ماء الزهر..
