مخللات ومونة
مربى زهر الليمون
طريقة سهلة لإعداد مربى زهر الليمون الذي يستخدم في وصفات وأطباق متعددة ويعتبر زينة جميلة جداً ولذيذة على بعض أطباق الحلويات.. هذه ليست الوصفة الأصلية بطبيعة الحال لأنها تستخدم قشر البرتقال لكن النتيجة مرضية للغاية :)
الوقت الكلي50 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
مخللات ومونةعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- كوب من قشر البرتقال المقطع الى قطع رفيعة
- كوبان من السكر
- كوب ماء
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر وملعقة كبيرة من ماء الورد
- القليل من عصير الحامض
- ملعقتان كبيرتان ملون طعام
- شكراً لصديقة موقع شو طابخين اليوم على الوصفة:
- Malak Biad
طريقة التحضير
- في وعاء على النار نسلق قشر البرتقال المقطع لحولي 10 دقائق ثم نصفّيه من الماء...المؤقتات: 10 دقيقة
- نبدأ بإعداد القطر عبر إضافة السكر والماء وماء الزهر والورد الى قدر على النار... عندما يبدأ المزيج بالغليان نضيف القليل من عصير الحامض ثم قشر البرتقال المسلوق حتى يشتد المزيج ويتلون القشر من ملون الطعام..
- نتركه جانباً ليبرد قبل نقله لمراطبين مخصصة لحفظ الطعام...
