مخللات ومونة
مربى البطيخ السهل
مربى البطيخ السهل بوصفة منزلية مميزة وسهلة.. المربى لذيذ جداً مع الزبدة على التوست الطري او اليابس.. او يستخدم للحلويات
الوقت الكلي95 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي70 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
مخللات ومونةعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
مربى البطيخ ... هل جربتموه من قبل ؟!!! ممم.. جربوه
المكونات
- كيلو من قشر البطيخ (فقط الطبقة البيضاء )
- نصف كيلو سكر
- عصير ليمونة حامضة حبة وسط
- صبغة حمراء او ملون طعام-اختياري
- مطيبات حسب الرغبة( مسكة أو عود قرفة أو كبش قرنفل )
- ملاحظة:
- ملون الطعام اختياري واذا لم يتوفر لا بأس .. سنحصل على مربى بلون المشمش (انظروا الى معرض الصور)
- وصفة وطريقة عمل مربى البطيخ من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- هنادي العياص
- اضغطوا على اسم هنادي للحصول على المزيد من وصفاتها الجميلة
- لعمل حلا الجزرية مع القشطة من هنادي اضغطوا عالرابط
طريقة التحضير
- نستخدم فقط الطبقة البيضاء من البطيخ ...نزيل عنها الطبقة الخضراء ونفرغ قلب البطيخة الاحمر ايضا
- نقطعها الى قطع صغيرة ونضعها في وعاء مع السكر ونتركها ليلة كاملة
- في اليوم التالي نضعهم في طنجرة على النار حتى الغليان
- نضيف عصير الحامض والمطيبات حسب الرغبة أو من دون مطيبات ونتركهام يغلوا على النار مع التحريك من حين إلى آخر حتى تشتد المياه وتصبح متل القطر أو تصبح كثيفة
- يمكننا ترك المربى قطع صغيرة أو نطحنه بواسطة المطحنة حسب الرغبة
- نفرغ مربى البطيخ في مراطبين زجاجية معقمة محكمة الاغلاق.. نغلق المراطبين فوراً ثم نقلبهم رأساً على عقب .. وبعدما يبردوا نضعهم بالبراد اذا اردنا
- من الضروري وضع المراطبين بعد فتحها بالبراد ..
- يمكننا استخدام المربى مع الحلويات كالتشيز كيك ... أو تناوله مع الزبدة والتوست
- هنادي العياص
- لعمل حلا الجزرية مع القشطة من هنادي اضغطوا عالرابط
ملاحظات وأفكار للتقديم
- حلا الجزرية مع القشطة
