لفائف الزعتر بعجينة البطاطا

المكونات

• 3 أكواب طحين
• 2 ملعقة صغيرة خميرة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة صغيرة ملح
• ربع كوب طحين البطاطا أو بطاطا مسلوقة ومهروسة ناعم
• 3 ملاعق كبيرة زبدة لينة
• نصف كوب حليب
• 1 بيضة
• زعتر
• زيت
• طريقة تحضير لفائف الزعتر بعجينة البطاطا من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
• أم طه الحموي
• اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها
• لقراءة تفاصيل وصفة أم طه الحموي لطريقة تحضير عجة السبانخ السهلة اضغطوا على هذا الرابط:
• عجة السبانخ الشهية والسهلة
• لتجربة وصفة أم طه لأطيب متبل الكوسى اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل متبل الكوسى
• لعمل كوكيز الشوكولا من وصفات ام طه اضغطوا على كوكيز الشوكولا
• لعمل الفطيرة التركية على طريقة أم طه اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير أطيب وأسهل فطيرة تركية
• للمزيد من الحلويات من صفحة ام طه على موقعنا اليكم الرابط: تارت المعمول

طريقة التحضير

1. نخلط كل من الطحين والزبدة والخميرة والسكر والملح والبطاطا المهروسة معا
2. في وعاء صغير نخلط الحليب الفاتر مع البيضة ونخفقهم ليتجانسوا ثم نضعهم فوق الخليط الأول
3. نعجن المزيج جيدا حوالي 10 دقائق ونتركها تختمر حوالي ساعة أو اكثر حسب الحاجة
4. في وعاء نضع الزعتر والزيت ونخفقهم جيدا ثم على سطح طاولة نظيف نضيف قليل من الطحين ونقسم العجينة الى قسمين
5. نفرد أول قسم بالشوبك ونضع الزعتر والزيت عليها ثم نقطعها بالطول ونلفها ونضعها على صينية مبطنة بورق الزبدة
6. نكرر العملية الى ان تنتهي الكمية
7. نترك لفائف الزعترتختمر مرة ثانية حوالي نصف ساعة
8. بعد مرور الوقت المطلوب، نضع لفائف الزعتر في الفرن المحمى مسبقا على حرارة 200 درجة لحوالي ربع ساعة او الى أن يتغير لونها ثم نحمرها من فوق قليلا
9. طريقة تحضير لفائف الزعتر بعجينة البطاطا من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
10. أم طه الحموي
11. اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها
12. لقراءة تفاصيل وصفة أم طه الحموي لطريقة تحضير عجة السبانخ السهلة اضغطوا على هذا الرابط:
13. عجة السبانخ الشهية والسهلة
14. لتجربة وصفة أم طه لأطيب متبل الكوسى اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل متبل الكوسى
15. لعمل كوكيز الشوكولا من وصفات ام طه اضغطوا على كوكيز الشوكولا
16. لعمل الفطيرة التركية على طريقة أم طه اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير أطيب وأسهل فطيرة تركية
17. للمزيد من الحلويات من صفحة ام طه على موقعنا اليكم الرابط: تارت المعمول
18. #شو_طابخين_اليوم