حلويات
الطاهينجوى عواد
كيك سهل بالحليب والشوكولاتة
كيك سهل بالحليب والشوكولاتة من اكثر الكيكات الناشفة المرغوبة لأنه سهل من جهة وشكله لطيف، فضلاً عن أن الجميع يحب الشوكولا :) اليكم الطريقة
كيك سهل بالحليب والشوكولاتة .. كيك ولا اسهل لتحلية خفيفة .. لذيذ جداً مع الشاي
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 بيض بحرارة الغرفة
- كوب وربع حليب سائل
- 3 أكواب طحين
- 2 كوب سكر
- كوب زيت نباتي
- 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- ملعقة صغيرة فانيلا
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق البيض اولاً بواسطة الخفاقة الكهربائية لمدة عشر دقائق ثم نضيف السكر ونخفق للحصول على مزيج ابيض كثيف
- نضيف الزيت ونخفق ثم الحليب ومن ثم باقي المكونات ما عدا الكاكاو
- عندما ننتهي من خفق المزيج.. نقسمه الى قسمين.. قسم نتركه ابيض وقسم نضيف عليه الكاكاو ونخفقه، اذا كان سميكاً نضع القليل من الحليب السائل ونخفق
- ندهن القالب بالقليل من الطحينة ثم نسكب المزيج الابيض وفوقه مزيج الكيك بالكاكاو
- نحرك قليلاً بطرف السكين لنحصل على شكل جميل عند التقطيع
- نخبز قالب كيك سهل الى الفرن الحامي مسبقاً على الشبك الوسط على حرارة 180 مئوية لمدة ٤٥ دقيقة تقريباً
- نخرج قالب كيك سهل من الفرن ونتركه يبدرد بحرارة الغرفة قبل التقديم
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير لقمة السلطان
