كيك خلية النحل بالجبنة والزعتر - بالفيديو

المكونات

• العجينة:
• 2 ملعقة سكر
• 2 ملعقة خميرة فورية
• كوب ماء دافئ
• 2 كوب طحين
• رشة ملح
• بعد مرور الوقت المطلوب نضيف:
• 3 أكواب طحين
• 2 ملعقة حليب بودرة
• نصف كوب زيت

طريقة التحضير

1. نخلط هذه المكونات جيداً بواسطة الملعقة ونتركها ترتاح لمدة نحو 10 دقائق.
   المؤقتات: 10 دقيقة
2. نترك العجينة لترتاح لوقت إضافي ثم نبدأ العمل بها.
3. نمد العجينة
4. نقطعها دوائر رقيقة
5. نضع فيها قطعة من الجبن الكريمي
6. حبة زيتون بلا بذر
7. نغلق الدائرة على شكل طابة
8. نرص الطابات في صينية مدهونة بالزيت
9. ثم نحضر صينية ثانية أصغر حجماً..(في حال كانت الصينية الأولى دائرية الأفضل أن تكون الثانية دائرية أيضاً)
10. نخلط 2 ملعقة كبيرة زعتر مع 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. نحصل على مزيج من الزعتر والزيت. نمد ما تبقى من العجينة ونقطعها على شكل دوائر. نضع القليل من خليط الزعتر في كل دائرة ونغلقها على شكل طابة. نرص الطابات في الصينية الثانية المدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
11. نخبز الصينيتين في الفرن الحامي مسبقاً لمدة نحو 15 دقيقة أو حتى نرى أن خلية النحل نضجت واحمر وجهها قليلاً.
    المؤقتات: 15 دقيقة
12. نرش السمسم وحبة البركة فوق الصينيتين ونضع خلية النخل الصغيرة فوق الخلية الكبيرة في صحن التقديم. نزين كيك خلية النحل حسب الرغبة.
13. هذه #الوصفة تأتيكم من مطبخ #شو_طابخين_اليوم