كيك التفاح والقرفة

المكونات

• 4 بيض
• 3 أكواب طحين منخول
• كوب حليب سائل
• كوب زيت نباتي
• كوب ونصف سكر او كوبين حسب الرغبة
• 3 ملاعق صغار بايكنغ باودر
• ملعقة صغيرة فانيلا
• 4 تفاحات كبار
• ملعقة كبيرة قرفة
• 2 ملعقة كبيرة سكر اسمر
• كوب جوز مدقوق خشن
• للمزيد من الحلويات الرائعة من نجوى اليكم بسبوسة بالمكسرات

طريقة التحضير

1. اولا نقشر التفاح ونقطعه قطع صغيرة رفيعة ونخلطهم مع القرفة والسكر الأسمر والجوز ونتركهم جانبا
2. نبدأ بتحضير الكاتو ..نخفق البيض مع السكر ... عندما يذوب السكر نضيف الزيت ونخفق ثم الحليب ونخفق
3. اخيرا نضيف الطحين المنخول والفانيلا والبايكنغ باودر ونخفقهم جيدا مدة عشر دقائق بالخفاقة الكهربائية
4. نحضر قالب الكيك او اي صينية متوسطة الحجم وندهنها بالطحينة
5. نسكب مزيج الكاتو او الكيك ثم نوزع خليط التفاح الذي تركناه جانبا على الوجه بشكل متساوي
6. ندخل القالب او الصينية الى الفرن المحمى مسبقا على الشبك الوسط على درجة حرارة 180 مدة 45 دقيقة او حسب قوة الفرن
   المؤقتات: 45 دقيقة
7. نقدم كيك التفاح والقرفة بعدما يبرد بحرارة الغرفة
8. نجوى عواد
9. للمزيد من الحلويات الرائعة من نجوى اليكم بسبوسة بالمكسرات