كيكة الكاكاو بكريما الكاسترد

المكونات

• 2 كوب ونصف طحين منخول
• نصف كوب كاكاو باودر
• 1 كوب حليب ساءل
• نصف كوب زيت
• 3 بيض
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• الكريمة:
• 2 كوب ونصف حليب سائل
• 4 ملاعق كبيرة كاستر
• ربع كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1. نخلط البيض والفانيليا بالخلاط الكهربائي ثم نضيف السكر والزيت ونخلط ليتجانس ثم نضيف الطحين المخلوط مع الكاكاو والحليب بالتناوب..
2. وأخيرا نضع البايكنغ باودر وتخلط بالملعقة وتصب في قالب مدهون بالطحينة. ندخلها الفرن لمدة 45 دقيقة. تترك لتبرد وتزين بكريمة الكاستر.
   المؤقتات: 45 دقيقة
3. الكريمة: 2 كوب ونصف حليب سائل 4 ملاعق كبيرة كاستر ربع كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا
4. تخلط على نار خفيفه الى أن يتماسك المزيج فيصب فوق طبقة الكيك ويوضع في البراد لمدة ساعة وتقدم.