كيكة الشوفان والطحين الصحية

المكونات

• كوب شوفان
• كوب ونصف ماء مغلية
• 2بيض بحرارة الغرفة
• كوب ونصف طحين
• ثلاث ارباع كوب سكر اسمر
• برش ليمونة حامضة
• ملعقة قرفة صغيرة
• ملعقة فانيليا صغيرة
• ملعقة كربونات صودا صغيرة
• رشة ملح
• ملعقتان زبدة كبار بحرارة الغرفة
• نصف كوب زبيب

طريقة التحضير

1. ننقع الشوفان بالماء المغلي لمدة 20 دقيقة
   المؤقتات: 20 دقيقة
2. في وعاء او بالخفاقة نخفق السكر الاسمر (او الابيض) مع الزبدة حتى يذوب الكر تماما
3. نضيف البيض والفانيليا ونخفق ليتضاعف حجم الخليط
4. نضيف الشوفان ونحرك
5. نضيف بعدها الطحين والكربونة والقرفة والملح ونحرك
6. اخيرا نضيف الزبيب ونحرك
7. ندهن قالب او صينية بزيت ونسكب الخليط
8. نخبز الكيكة بالفرن المحمى مسبقا على حرارة 180 مئوية على الرف الوسط من 45 الى 50 دقيقة حسب قوة الفرن
   المؤقتات: 50 دقيقة
9. نختبر نضوج الكيكة بعود خشبي صغير
10. عندما تبرد الكيكة بحرارة الغرفة نقلبها بصحن التقديم ونقدمها
11. ملاحظة: قوام هذه الكيكة سميك قليلا وليس كالكيكة التقليدية العادية
12. كيكة الشوفان والطحين الصحية من صديقة موقع شو طابخين اليوم
13. رويدا الحاج الرفاعي
14. اضغطوا على اسم رويدا لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى كل وصفاتها الرائعة
15. اضغطوا على الرابط لعمل ليزي كيك مع الشوفان من رويدا
16. اضغطوا على الرابط لعمل كيكة الليمون البرتقال