كيف نحضر حساء الذرة؟

المكونات

• بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملعقة زيت نباتي
• حصين توم مدقوقين
• علبة ذرة
• صدر دجاج
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• بقدونس مفروم ملعقة
• جوزة الطيب وفلفل ابيض واسود رشة من كل صنف

طريقة التحضير

1. نسلق الدجاج ونزيل العظم ونقطعه الى قطع رفيعة
2. في قدر على النار ..نضع البصلة المفرومه ونقليها بالزيت مع الزبدة حتى تذبل
3. نضيف الطحين وبرش جوزة الطيب ونقلب ثم نضيف علبة الذرة ( نجرش نصف العلبة بمحضرة الطعام او الماكينة الكهربائية ونضيف النصف الآخر بشكل حب كما هي)
4. نقلب ثم نبداً باضافة مرق الدجاج مع التحريك جيداً لنحصل على قوام الشوربة ثقيلة قليلاً وليست شديدة
5. نضيف قطع الدجاج الرفيعة ثم البهار الاسود والابيض ونتركها تغلي عشر دقائق
6. اخيراً نضيف البقدونس المفروم ونطفئ النار
7. ملاحظة: كل ملعقة طعام طحين تحتاج الى ملعقة زبدة، حسب كمية الشوربة، ممكن اضافة الطحين والزبدة اكثر اذا الكمية كبيرة
8. شوربة الذرة من صديقة وطاهية الموقع
9. فاطمة صولي موسى
10. اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة
11. للمزيد من الشوربات اليكم شوربة الشوفان بالدجاج