سلطات ومقبلات
الطاهيLoubna Fawaz
كروكيت البطاطس بحشوة الجبنة
البطاطا من أكثر الأطعمة المرغوبة، فكيف إذا كانت محشية بجبن الموزاريلا!! تعرّفوا الى هذه الوصفة المنزلية السريعة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف كيلو بطاطا مسلوقة
- كوب طحين
- كوب كعك بقسماط
- 2 بيض
- جبنة موتزاريلا حسب الحاجة والرغبة
- بهار أسود
- ملح
- في وعاء غميق، نغمس الطابات بالبيضة المخفوقة ثم نغلفها بالكعك ونقليها بالزيت الغزيرعلى نار قوية حتى تتحمّر.
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نهرس البطاطا ثم نضيف الطحين ونصف كمية الكعك وبيضة واحدة والبهار والملح.
- نعجن المكونات حتى تتجانس. نصنع طابات صغيرة من عجينة البطاطا ونقوم بحشيها بالجبنة ومن ثم إقفالها وإعادتها الى شكلها الدائري.
- في وعاء غميق، نغمس الطابات بالبيضة المخفوقة ثم نغلفها بالكعك ونقليها بالزيت الغزيرعلى نار قوية حتى تتحمّر.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
