أطباق رئيسية نباتية
الطاهيLoubna Fawaz
كبة البطاطا
لكل محبي الطعام والوصفات النباتية هذه الوصفة كفيلة بنيل إعجابكم... كبة البطاطا تنفذ بطرق مختلفة لكن الفلفل الأحمر المضاف الى هذه الوصفة منحها اللون الأحمر الجميل... جربوها وأعطونا رأيكم #صحتين_وهنا
كبة البطاطا
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو بطاطا مسلوق
- 2 كوب برغل أسمر ناعم
- بصلة واحدة متوسطة الحجم
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقه كبيرة دبس الفليلفة (صبلصة الفلفل الأحمر)
- ملعقة كبيرة فلفل أحمر ناعم
- كوب زيت زيتون
- وصفة كبة البطاطا من صديقة شو طابخين اليوم
- Sherin Sido
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ندعك البرغل المبلول في وقت سابق بالماء، ندعكه جيداً ثم نخلطه مع البطاطا المسلوقة والمهروسة.
- نقطع البصلة ناعمة ونقليها بالقليل من الزيت النباتي حتى تتحمر.
- نضيف البصل المقلي الى البرغل والبطاطا كما نضيف الملح والبهارات ودبس الفلفل الأحمر ونخلط المزيج جيداً.
- نشكل كبة البطاطا حسب الرغبة. إما على شكل قرص دائري واسع في صحن التقديم وإما على شكل أقراص صغيرة.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسية نباتيةشامينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
