حلويات
عيش السرايا
عيش السرايا بوصفة منزلية سهلة وناجحة بالتأكيد .. حضروا عيش السرايا وتلذذوا بهذه التحلية المشهورة مع العائلة والضيوف
الوقت الكلي95 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي70 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
عيش السرايا.. بوصفة منزلية ولا اسهل
المكونات
- 10 قطع من حبات التوست الطري من دون الاطراف
- 4 اكواب حليب
- 5 ملاعق كبيرة نشا
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة ماء الزهر
- ملعقة كبيرة ماء الورد
- علبة قشطة قيمر(اختياري)
- فستق حلبي للزينة
- القطر او الشيرة:
- ثلاثة ارباع الكوب سكر
- كوب ماء
- عصرة ليمون حامض
- طريقة عمل عيش السرايا من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- رسمية مجذوب
- اضغطوا على اسم رسمية لزيارة صفحتها على موقعنا والتعرّف الى وصفاتها الرائعة
- لعمل المزيد من الحلويات اليكم الرابط: كوكيز الشوكولا والنعنع الأخضر
- للمزيد من الحلويات الناجحة من رسمية اليكم : اصابع البقلاوة
- لعمل كرات او طابات الشوكولا من رسمية اليكم هذا الرابط: كرات الشوكولا اللذيذة
طريقة التحضير
- نضع قطع التوست في صينية ونضعها في الفرن لدقائق حتى نحصل على لون ذهبي خفيف ونخرجها ونتركها تبرد
- نحضر القطر بوضع السكر مع القليل من الماء وعصرة حامض صغيرة في قدر على النار ونقلب حتى نحصل على لون بني فاتح.. ثم نضيف باقي كمية الماء بحذر ونترك القطر يغلي دقيقتين
- نسكب القطر على قطع التوست بالتساوي
- نحضر القشطة ..نضع الحليب والنشا والسكر في وعاء ونحركه جيداً ونضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يشتد الخليط جيداً
- نضع الخليط فوق التوست واذا اردنا استعمال القشطة قيمر نمزجها مع خليط النشا والحليب قبل سكبه فوق التوست
- نسوي الوجه جيداً حتى نحصل على سطح املس
- نترك عيش السرايا تبرد بحرارة الغرفة ونضعها في البراد لتبرد جيداً
- عند التقديم نزينها بالفستق الحلبي
- رسمية مجذوب
- لعمل المزيد من الحلويات اليكم الرابط: كوكيز الشوكولا والنعنع الأخضر
- للمزيد من الحلويات الناجحة من رسمية اليكم : اصابع البقلاوة
- لعمل كرات او طابات الشوكولا من رسمية اليكم هذا الرابط: كرات الشوكولا اللذيذة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كوكيز الشوكولا والنعنع الأخضر
- اصابع البقلاوة
- كرات الشوكولا اللذيذة
