حلويات
عجينة القطايف السهلة
وصفة سهلة ولذيذة ومجربة لعجينة القطايف يمكنكم إعدادها في المنزل بلا أي صعوبة. الحشوة تبقى حسب رغبتكم والمتوفر لديكم إما فستق حلبي أو جوز وسكر أو حتى جبنة. صحتين وهنا.
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- كوب طحين (دقيق) من النوعية الجيدة
- ملعقة صغيرة خميرة
- كوب ماء
- نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم (كربونة)
- رشة ملح
- ٣ نقاط عصير ليمون حامض
- ٢ ملعقة طعام ماء دافئ لإذابة الخميرة
- هذه الوصفة الرائعة والتي تتوفر مكوناتها في كل بيت من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- Hana Musa
- لمتابعة المزيد من وصفات هنا زوروا صفحتها الخاصة على موقعنا تحت خانة "طهاة"
طريقة التحضير
- نذيب الخميرة بملعقتين ماء دافئ ونتركها جانبا" لمدة عشر دقائق.
- ننخل الطحين ونضيف رشة الملح ومن ثم نضيف الماء ونخفق بالخفاق رويدا" حتى إنتهاء كمية الطحين .
- نضيف الخميرة ونخفق ونتركها ترتاح لتختمر ويتضاعف حجمها.
- عند مباشرة العمل بالعجينة نضع الكربونة وعصير الحامض
- نسكب من الخليط السائل قليلاً على شكل دوائر في المقلاة غير اللاصقة وعندما تتحمر قليلاً نرفعها ونضعها على منشفة أو قماشة رطبة حتى لا تتيبس
