أطباق رئيسية
طريقة عمل لحم البفتاك
طريقة عمل البفتاك بوصفة منزلية سهلة جداً وبالقليل من المكونات .. ومن دون تشكيلة بهارات.. فقط البابريكا... يقدم البفتاك مع السلطة والبطاطا والخضار السوتيه
الوقت الكلي40 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي30 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشاميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
لحم البفتاك بوصفة منزلية ولا اطيب.. وتتبيلة خفيفة ستعجبكم بالتأكيد
المكونات
- نصف كيلو من لحمة البفتاك
- ملعقة كبيرة خل أبيض
- ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 4 ملاعق كبار زيت نباتي
- ملعقة صغيرة بابريكا او فلفل احمر حلو بودرة
- للصوص:
- عصير ليمون حامض
- قطعة او ملعقة صغيرة زبدة
- للمزيد من وصفات فاطمة اليكم الرابط: كفتة وبطاطا مع رز
طريقة التحضير
- ننقع لحم البفتاك لمدة ساعة بالخل واللبن والزيت والبابريكا
- نحمي المقلاية ونقلي البفتاك من الجهتين حتى يحمروا.. لا نقلب من الجهة الاولى للثانية قبل ان تتحمر اول جهة ونتأكد ان السوائل تجف من اللحمة
- عندما تتحمر قطع البفتاك من الجهتين.. نضيف عصير الحامض وقطعة من الزبدة.. عندما تذوب الزبدة نطفئ النار .. سنحصل بهذه الطريقة على صوص
- نقدم لحم البفتاك الى جانب السلطة والبطاطا والخضار السوتيه المقلية بالقليل من الزبدة .. الخضار حسب الرغبة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كفتة وبطاطا مع رز
