معجنات ومخبوزات
طريقة عمل فطاير بالزعتر
فطاير بالزعتر بوصفة منزلية سهلة وشهية!! يمكن استخدام العجينة لمختلف أنواع الفطاير! نأمل ان تحظى الفطاير بإعجابكم وتتشجعوا لتجربوها!
الوقت الكلي35 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
معجنات ومخبوزاتعالميخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
فطاير بالزعتر... وصفة طيبة عالفطور.. ويمكن استبدال الزعتر بالجبنة او الهوت دوغ مثلا
المكونات
- العجينة :
- 4 اكواب طحين
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة خميرة مذابة بالقليل من الماء
- معلقتين لبن زبادي
- حليب سائل بحرارة الغرفة للعجن
- صفار بيض مخفوق لدهن الوجه
- سمسم للوجه
- لعمل الارز باللحم والخضار من رنا ايضاً اليكم الرابط رز بالخضار واللحم
- للمزيد من المعجنات الشهية اضغطوا على الرابط: بيتزا ايطالية
طريقة التحضير
- نخلط المكونات الجافة مع الزيت واللبن ... ثم نضيف الخميرة المذابة ونخلط
- نضيف الحليب بالتدريج ونعجن .. نتوقف عن إضافة الحليب عند الحصول على عجينة متماسكة وطرية
- نترك العجينة ترتاح لساعة من الوقت قبل الاستعمال
- نمدّ العجينة على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الطحين نقطع الاطراف للحصول على مستطيل من العجين ثم نقطعه الى مستطيلات متوسطة الحجم
- نمد الزعتر على كل مستطيل من العجين ونلفهم
- ندهن الوجه بالقليل من صفار البيض ونرش السمسم على الوجه
- نخبز فطاير بالزعتر بفرن حامي حتى تتلون من الجهتين
ملاحظات وأفكار للتقديم
- رز بالخضار واللحم
- بيتزا ايطالية
