حلويات
الطاهيوطفة هاني رحال
طريقة عمل حلا عيش السرايا
حلا عيش السرايا من أسهل الحلا العربية.. هذه الوصفة محضّرة بالتوست المحمص المشرّب قطر وفوقه طبقة من القشطة المطبوخة! تزين حسب الرغبة
حلا عيش السرايا ... بوصفة منزلية ناجحة ولذيذة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- توست محمص
- 4 اكواب حليب سائل
- كوب كريما سائلة للحلو - اختياري
- 2 ملعقة كبرة سميد خشن
- 5 ملاعق كبار طحين
- علبة قشطة قيمر
- ملعقة كبيرة ماء الزهر
- القطر/الشيرة
- 2 كوب سكر
- كوب وربع ماء
- ملعقة كبيرة عصير حامض
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- للزينة
- فستق حلبي
- زهر الليمون
- لوز مقشور
- للمزيد من الحلا الشهية عن موقعنا اليكم حلا البسبوسة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ بتحضير القطر اولا... في طنجرة على النار .. نضع السكر والماء حتى يغلوا
- نضيف عصير الحامض وماء الزهر ونتركهم يغلوا على نار هادئة لمدة 8 دقائقالمؤقتات: 8 دقيقة
- نرتب حبات التوست بأرض البايركس او صحن التقديم ونوزع القطر فوقهم .. ونتركهم خمس دقائق حتى يتشرب التوست القطر الساخن
- في طنجرة على البارد.. نخلط الحليب السائل والكريما والسميد والطحين ثم نضع الطنجرة على النار ونحرك حتى يشتد المزيج
- نضيف القشطة وماء الزهر ونحرك دقيقتين ثم نرفع مزيج القشطة عن النار
- نصبّ المزيج فوق التوست المشرّب بالقطر ونزين حسب الرغبة
- نترك عيش السرايا يبرد بحرارة الغرفة قبل وضعها بالبراد على الاقل ساعتين حتى نقدمها باردة
- نقدمها مع القطر او حسب الرغبة
- وطفة رحال
- للمزيد من الحلا الشهية عن موقعنا اليكم حلا البسبوسة
وسوم الوصفة
حلوياتشامينباتيخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- حلا البسبوسة
