حلويات
طريقة عمل حلا المعكرون المقلي
حلا المعكرون أو أصابع زينب كما تسمى أيضاً من أطيب أنواع الحلويات المغمسة بالقطر. جربوا شوي المعكرون في الفرن بدل قليها بالزيت الغزير للتقليل من السعرات الحرارية.
الوقت الكلي40 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من البيض
المكونات
- 2كوب طحين منخول
- 3/4 سميد ناعم
- 1١/4 طحين فرخه
- كوب ماء فاتر
- 3/4زيت نباتي
- نصف ملعقه خميرة
- نصف ملعقة محلب
- رشة جوزة الطيب
- رشة يانسون مطحون
- وصفة وطريقة تحضير حلا المعكرون من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- بتول حبحب
- اضغطوا على اسم بتول لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
طريقة التحضير
- نخلط المواد السائلة أولاً مع الخميرة وبعدها باقي المكونات.
- نعجن الخليط جيداً ونترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق على الأقل.المؤقتات: 10 دقيقة
- نشكل العجينة على شكل أصابع عبر الضغط عليها على مبرشة او اي أداة متوفرة مناسبة.
- نقلي أصابع زينب او حلا المعكرون بالزيت الغزير الحامي، عندما تنضج وتتحمر نرفعها من الزيت نصفيها ونغطسها مباشرة بالقطر أو الشيرة.
