حلويات
طريقة عمل العثملية
العثملية من اطيب وصفات الحلو العربي. ولا وكل مكونات القشطة متوفرة بالبيت..العثميلة عادة باهظة قليلا بالمحال لكن الآن لن تضطروا لشرائها!
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي35 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
طريقة عمل العثملية بوصفة منزلية لذيذة وسهلة.. كالجاهزة
المكونات
- شعيرية للعثملية
- سكر ناعم
- زيت
- القريشة:
- 3 ليتر حليب
- نصف فنجان صغير خل او ربع كوب
- القشطة المطبوخة:
- لكل كوب حليب 3 ملاعق وسط نشا +ملعقة كبيرة سكر (زيدوا الكمية حسب كم كوب من الحليب السائل تستخدمون)
- هذه الوصفة المميزة العثملية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- بتول حبحب
- اضغطوا على اسم بتول لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية
- للمزيد من وصفات الحلو الشهية من بتول اليكم فطيرة الكرز
طريقة التحضير
- نفك الشعيرية قليلا عن بعضها.. ثم نرش عليها سكر ناعم ونضعها بالصينية
- نغمرها بالزيت ونضعها عالغاز لتحمر.. نقلبها للجهة الثانية لتحمر ايضا .. ويمكن شويها بالغاز ... يجب اعداد صينيتين من الشعيرية واحددة للقعر وواحدة للوجه
- في وقت سابق نحضّر القشطة .. نبدأ بالقريشة.. نضع الحليب عالنار وننتظر ليسخن
- نضيف الخل ونتركه يغلي 5 دقائق مع الحليبالمؤقتات: 5 دقيقة
- نصفي القريشة جيدا للتخلص من كل السوائل
- في ط نجرة ثانية.. نبدأ بعمل القشطة المطبوخة بخلط كل المكونات مع بعضها .. ونتركها تغلي قليلا لتشتد
- نخلط القشطة المطبوخة مع القريشة ونتركها تبرد تماما ثم نضعها بالبراد عالاقل ساعتين قبل الاستعمال
- عند التقديم نوزع القشطة المؤلفة من القريشة المخلوطة مع القشطة المطبوخة .. نوزعها بين طبقتي شعيرية العثميلة
- نقدم العثملية مع القطر الشيرة ونزينها حسب الرغبة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- فطيرة الكرز
