سلطات ومقبلات
طريقة عمل إيتش التبولة الأرمنية
طريقة عمل إيتش وتسمى أيضا ايتج وهي من المطبخ الأرمني المشهور بوصفاته اللذيذة... إليكم ايتش أو تبولة أرمنية محضّرة بطريقة مميزة وشهية جداً جداً!
الوقت الكلي105 دقيقة
التحضير50 دقيقة
الطهي55 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةصعب
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتشامينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
طريقة عمل إيتش وتسمى أيضا ايتج وهي من المطبخ الأرمني المشهور بوصفاته اللذيذة... إليكم ايتش أو تبولة أرمنية محضّرة بطريقة مميزة وشهية جداً جداً!
المكونات
- كوب برغل خشن
- بقدونس
- نعنع
- 4 حبات بندورة
- بصل أخضر
- بصل يابس
- 2 ملعقة دبس بندورة أو صلصة معجون البندورة
- 1 ملعقة دبس فلفل
- زيت زيتون
- ملعقة صغيرة كمون ناعم
- ملعقة كبيرة دبس الرمان أو عصير ليمون حامض حسب الرغبة
- في هذه الأثناء نفرم البقدونس و النعنع والبصل الأخضر
- أخيراً نضيف زيت الزيتون ودبس الرمان أو يمكن استبداله بعصير الليمون الحامض حسب الرغبة
- rana sbeite bazze
- #وصفات #وصفة #شو_طابخين_اليوم #تبولة #التبولة_الأرمنية
طريقة التحضير
- نبدأ أولاً بغسل البرغل جيداً بالماء الساخن
- نفرم البصل اليابس ناعمًا ثم نقليه بزيت الزيتون أو السمنة
- عندما تذبل البصلة نضيف البرغل ونحركه مع البصل ثم نضع ملعقة صلصة معجون الطماطم ودبس الفلفل ونحرك جيدا
- نضع كوب ماء ...عندما يغلي المزيج نتركه على نار خفيفة حتى ينضج البرغل
- عند نضوج المكونات نضيف الملح والكمون ونتركهم ونرفعهم عن النار ونتركهم جانبا حتى يبرد الإيتش.
- في هذه الأثناء نفرم البقدونس و النعنع والبصل الأخضر
- عندما يبرد مزيج البرغل نضع الخضار المفرومة فوقه ونحرك المكونات جيداً
- أخيراً نضيف زيت الزيتون ودبس الرمان أو يمكن استبداله بعصير الليمون الحامض حسب الرغبة
