حلويات
طريقة عمل أطيب كعك؟
طريقة عمل أطيب كعك بوصفة منزلية مجربة ومضمونة! يوجد اسماء كثيرة لهدذه الوصفة، كعك الخميس او المرقد او كعك الخميس وحتى كعك العيد، لكن المهم انها اطيب وصفة!
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
ندى حدرج
للحصول على طريقة ندى في تحضير أطيب سحلب اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل السحلب في المنزل
كابتشينو
المكونات
- 6 أكواب طحين
- 2 كوب طحين فرخة أو سميدة ناعمة
- 3 ملاعق كبيرة دقة أو بهار الكعك *
- 2 ملعقة كبيرة يانسون حب
- ملعقة يانسون مطحون ناعم
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة بايكينغ باودر
- نصف كوب سمسم
- ملعقة كبيرة عقدة صفرا كركم
- كوب زيت نباتي
- 4 ملاعق كبيرة سمنة أو زبدة حسب الرغبة وحسب المتوفر لديكم
- 2 كوب ونصف سكر
- حليب سائل او جاف نستخدمه كسائل للعجن
- نحتاج تقريبا كوبان ونصف حليب سائل للعجن لكن هذا الأمر يرتبط بحاجة العجينة
- الزبدة والسمنة الأفضل ان تكون بحرارة الغرفة
- ملاحظة:
- دقة الكعك تتكون من يانسون مطحون وشومر محلب وقرفة
- طريقة عمل كعك الخميس او المرقد السهل والطيب من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- ندى حدرج
- اضغطوا على اسم ندى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية تفاصيل وصفاتها الشهية
- للحصول على طريقة ندى في تحضير أطيب سحلب اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل السحلب في المنزل
- للمزيد من المشروبات الساخنة اللذيذة اليكم الرابط:
- كابتشينو
طريقة التحضير
- نخلط كل المكونات الجافة في جاط عميق
- نضيف الزيت والزبدة وندعكهما مع باقي المكونات جيدا
- نضيف الحليب تدرجيا واذا كان الحليب جاف نخلطه مع الماء ونضيفه تدريجيا ايضا
- نترك العجينة بعد دعكها جيدا لمدة نحو 3 ساعات لترتاح وتختمرالمؤقتات: 3 دقيقة
- بعد مرور الوقت المطلوب نقطع العجينة الى دوائر او طابات صغيرة ثم نمدها على القالب او الطابع المخصص للكعك
- الأفضل وضع القليل من الزيت على القالب قبل وضع العجينة فيه حتى لا تلتصق
- نخبز الكعك في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة على الرف الأوسط
- نترك الكعك في الفرن حتى تتحمر قليلا لنحو 10 دقائق تقريبا لا نريد ترك الكعك فترة طويلة في الفرن حتى لا يصبح قاسياالمؤقتات: 10 دقيقة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل السحلب في المنزل
- كابتشينو
