أطباق رئيسية
طريقة خلطة الفلافل
لماذا شراء الفلافل جاهزاً إذا كان بإمكاننا تحضيره في المنزل؟ هذه الوصفة سهلة للغاية وواضحة وممكنة التنفيذ بمكونات متوفرة بكل بيت.
الوقت الكلي75 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي50 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشامي
المكونات
- 2 كوب حمص حب
- 1 كوب فول مجروش
- رأس ثوم
- نصف باقة كزبرة خضراء
- ملعقة طعام كزبرة يابسة مطحونة
- ملعقة طعام بهار الفلافل
- ملعقة طعام طحين
- ملعقة طعام كربونة(بيكاربونات الصوديوم)
- ملح حسب الرغبة
- هذه الوصفة المنزلية المميزة لتتبيلة الفلافل من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
- صفاء سعادة
طريقة التحضير
- نترك الحمص والفول مبلولين بالماء من الليلة السابقة... في اليوم التالي يكون الحمص والفول قد أصبحا طريين نضعهما في المصفاة ونزيل منهما الماء تماما.
- نطحن الحمص ومن ثم الفول على الآلة الكهربائية جيداً حتى نحصل على خليط ناعم جداً.
- نخلط البقول مع الكزبرة الخضراء والبهارات المتنوعة والملح.
- نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة ونقليها بالزيت الغزير الحار.
- إذا فرطت حبات الفلافل خلال القلي يمكننا إضافة ملعقتين كبيرتين طحين (دقيق) أو ملعقة كبيرة نشا الى الخليط وإعادة خلطه جيداً.
- نقدم الفلافل مع صلصة الطرطور والخضار المتنوعة من فجل وبقدونس وبندورة...
- هذه الوصفة المنزلية المميزة لتتبيلة الفلافل من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
- صفاء سعادة
- #صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #الفلافل #تتبيلة_الفلافل #شو_طابخين_اليوم
