طريقة تحضير كعك البرتقال

المكونات

• 4 أكواب طحين
• كوب ونصف الكوب سكر
• 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
• 2 بيض
• كوب زيت نباتي
• ملعقتان حجم وسط بايكنغ پاودر
• ملعقة صغيرة ڤانيلا
• برش برتقالتين
• كوب عصير برتقال
• ماء حسب حاجة العجينة وحسب نوعية الطحين
• هذه الوصفة المميزة لكعك البرتقال من صدية وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• إيزيس زيادة رحال
• اضغطوا على اسم إيزيس لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية

طريقة التحضير

1. نخفق البيض مع الفانيلا لنحو دقيقتين ثم نضيف السكر. يمكن زيادة أو تقليل كمية السكر حسب الرغبة.
2. نضع الزيت ونخفق المزيج جيداً.ثم نضيف الطحين والبايكينغ باودر وباقي المكونات بالتدريج. حتى نحصل على عجينة متجانسة طرية لكن متماسكة.
3. نشكل العجينة فورا على شكل دوائر أو أصابع حسب الحاجة. لا داعي لتخمير العجينة ويمكن تشكيلها مباشرة.
4. نخبز كعك البرتقال في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة كحد أقصى. بمجرد أن يأخذ الكعك بعض اللون من الأسفل نشعل الفرن من الأعلى ليأخذ بعض اللون أيضاً. لا نريد ترك كعك البرتقال لوقت طويل في الفرن حتى لا يصبح قاسياً. نخرجه من الفرن بعد الخبز ويكون هشاً بعض الشيئ نتركه جانباً حتى يبرد قليلاً قبل وضعه في صحن التقديم.
   المؤقتات: 12 دقيقة