حلويات
طريقة تحضير عجينة البقلاوة
عجينة البقلاوة السهلة والمجربة مناسبة لتحضير معظم أنواع الحلويات التي تتطلب عجينة رقيقة من عدة طبقات. يمكنكم استخدامها لتحضير الكلاج أو زنود الست أو حتى الشعيبيات.
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
بتول حبحب
المكونات
- 500 غرام طحين
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملعقة كبيرة خل ابيض
- رشة ملح
- ملعقتان صغيرتان بايكينغ باودر
- كوب حليب دافئ أو أكثر حسب حاجة العجينة
- وصفة وطريقة تحضير عجينة البقلاوة المناسبة للحلويات من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- بتول حبحب
- اضغطوا على اسم بتول لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
طريقة التحضير
- انخلط كل المكونات جيداً، ونلم العجينة بواسطة الحليب الدافئ من دون عجنها كثيراً. يمكن إضافة المزيد من الحليب حسب حاجة العجينة لنحصل على عجينة طرية.
- نترك العجينة لترتاح لمدة ساعة او اكثر. نكورها ونكون قد حضّرنا جانباً كوب نشاء مع نصف كوب طحين لمد العجينة لتصبح رقيقة جدا .
- نمد كرات العجينة ومن ثم نضعها فوق بعضها ونرش على كل طبقة كمية كافية من من النشاء ...
- نضع العجينة على ورق زبدة او نايلون لحفظ العجينة من التكسير والتفتيت ..ونضعها بالفريزر لحين الاستخدام او يمكن استخدامها فورا
- عجينة البقلاوة مناسبة لتحضير زنود الست او الشعيبيات او الكلاج
