معجنات ومخبوزات
طريقة تحضير بيتزا منزلية
بيتزا.. ومن منكم لا يحبها ؟ من اطيب المعجنات التي يحبها الكبار والصغار .. اليكم طريقة العجينة الناجحة مئة بالمئة .. من يحبها ساخنة ومن يفضلها باردة!! :)
الوقت الكلي40 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي15 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
معجنات ومخبوزاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
بيتزا.. ومن منكم لا يحبها ؟ من اطيب المعجنات التي يحبها الكبار والصغار .. اليكم طريقة العجينة
المكونات
- كيلو طحين
- ملعقتان سكر كبار
- ملعقتان خميرة كبار
- ملعقتان خل كبار
- رشة ملح
- نصف كوب زيت
- 3ملاعق حليب بودرة
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 2 كوب ماء او حسب الحاجة
- الحشوة:
- صوص البيتزا
- اضغطوا على الرابط لعمل صوص البيتزا المنزلية
- وهذه طريقة ثانية لـ صلصة البيتزا
- خضار شرائح مثل بصل وفلفل حلو وبندورة
- ذرة
- فطر
- زيتون منزوع منه البذر
- جبنة
طريقة التحضير
- نخلط كل المواد الجافة في وعاء.. ونضيف فوقهم الخل والزيت ونفرك باليد
- نضيف الماء بالتدريج ونعجن للحصول على عجينة مالسة وطرية
- نغطيها بالنايلون ثم بقماشة ونتركها تتخمر عالاقل ساعة او حسب الحرارة
- عندما ترتفخ وتصبح جاهزة نكورها بالحجم المرغوب
- نترك كرات العجين ترتاح مجددا ربع ساعة
- بعد مرور الوقت نمدها بالسماكة المرغوبة ونتركها ترتاح 5 دقائق قبل وضع الحشوة عليهاالمؤقتات: 5 دقيقة
- نوزع صوص البيتزا على ارغفة العجين وفوقه الخضار والزيتون ثم الجبنة على الوجه
- ندخل البيتزا الى الفرن الحامي على حرارة 200 تقريبا حتى تتحمر وتنضج من الاسفل ثم نحمر الوجه
- ملاحظة: العجينة مناسبة لكافة المعجنات مثل المناقيش
- وصفة البيتزا الشهية من صديقة موقع شو طابخين اليوم
- رويدا الحاج الرفاعي
- اضغطوا على الرابط لعمل فطاير السبانخ المنزلية
- تعلموا طريقة البريتزل عند الضغط عالرابط
ملاحظات وأفكار للتقديم
- صوص البيتزا المنزلية
- صلصة البيتزا
- فطاير السبانخ
- طريقة البريتزل
