طريقة تحضير البقلاوة المنزلية

المكونات

• علبتين بقلاوة
• سمنة
• جوز او فستق او اي نوع اختياري
• 3 ملاعق سكر
• ملعقة ماءالورد
• ملعقة ماءالزهر
• كوب سمنة او زبدة سايحة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• القطر او الشيرة:
• 4 اكواب سكر
• 2 كوب ماء
• عصير نصف ليمونة حامضة
• ماء الزهر
• ماء الورد
• طريقة عمل البقلاوة المنزلية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• رسمية مجذوب
• اضغطوا على اسم رسمية لزيارة صفحتها على موقعنا والتعرّف الى وصفاتها الرائعة
• لعمل المزيد من الحلويات اليكم الرابط: كوكيز الشوكولا والنعنع الأخضر

طريقة التحضير

1. نحضر القطر اولاً... نضع السكر والماء والليمون الحامض في قدر على النار.. ونتركه يغلي حوالي 5 دقائق .. ثم نضيف ماءالزهر وماء الورد ونطفئ النار
2. نترك القطر يبرد بحرارة الغرفة
3. نحضر البقلاوة بدهن صينينة بالسمنة ونفرد العلبة الأولى من عجينة البقلاوة فوقها
4. نضع حشوة الجوز او الفستق الممزوج مع السكر وماء الورد فوق الطبقة الاولى ونرصهم جيداً
5. نرش 3 ملاع من الزبدة الذائبة فوق الحشوة ثم نوزع العلبة الثانية من عجينة البقلاوة فوق الحشوة ونرصها جيداً
6. نقطعها مربعات او بالشكل الذي نريده ..ونضع السمنة على الوجه
7. ندخل صينية البقلاوة الى الفرن في الرف الاوسط على حرارة 130 مئوية حتى تصبح ذهبية اللون
8. نخرجها من الفرن ونضع القطر عليها ونتركها مدة لا تقل عن ٦ ساعات حتى تمتص القطر جيداً
9. نقطعها من جديد ونزين بالفستق الحلبي ونقدم البقلاوة
10. رسمية مجذوب
11. لعمل المزيد من الحلويات اليكم الرابط: كوكيز الشوكولا والنعنع الأخضر