شوربات ويخنات
شوربة اليقطين والكراث
شوربة اليقطين من أنواع الحساء الطيبة في كل المواسم! والى جانب الطعم الطيب لا بد من التذكير بالفوائد الجمة لليقطين، جربوا هذه الوصفة ولن تندموا....
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالمي
المكونات
- ملعقتان زبدة
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- قطعة واحدة كراث مفرومة
- 2 حبة بطاطا مفرومة مكعبات
- 2 مكعب من مرقة الخضار
- ملح وبهار حر أسود حسب الرغبة
- 4 كوب من الماء
- حبة يقطين صغيرة الحجم مقشرة ومقطعة ( مربعات كبيرة)
- 450 مل من الكريمة الخاصة بالطبخ
طريقة التحضير
- نضع الزبدة على نار خفيفة لتذوب ومن ثم نضيف إليها البصل والكراث، ونتركهم على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
- نضيف أيضاً مكعبات البطاطا وتتركهم لمدة عشر دقائق...
- ، نضع مرق الخضار والماء مع الملح ونترك الخليط على نار هادئة إلى أن تنضج البطاطا
- نضيف مكعبات اليقطين ونترك المزيج حتى ينضج.
- نضيف كريمة الطبخ ونقلب المزيج ونتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
- نضع المزيج في الخلاط الكهربائي ونخلط لحين الحصول على شوربة ناعمة
- واخيرا نضع الشوربة مجددا في الوعاء على نار هادئة لمدة خمس دقائق أخرى وتصبح الشوربة أو الحساء جاهزة للتقديم
