معجنات ومخبوزات
سمبوسك محشية لحمة
سمبوسك محشية لحمة من اطيب المعجنات. وهي من المقبلات الشهية مع الشوربات.. يمكنكم تحضير هذه العجينة وحشيها باللحم او الخضار او الجبنة. صحتين
الوقت الكلي85 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي65 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
معجنات ومخبوزاتعالمي
مقدمة الوصفة
سمبوسك محشية لحمة.. من اطيب المقبلات التي قد ترافق الشوربة والفتوش على المائدة الرمضانية وكل يوم
المكونات
- العجينة :
- 2 كوب طحين
- معلقة صغيرة بايكنغ باودر
- معلقة صغيرة ملح
- ربع كوب زيت دوار الشمس
- نصف كوب ماء
- طريقة العجينة:
- مكونات حشوة اللحمة :
- لحمة مفرومة ناعمة
- بصلة مفرومة ناعمة
- زيت نباتي
- ملح رشة
- سبع بهارات رشة
- فلفل اسود رشة
- هذه الوصفة سمبوسك محشية باللحمة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- رنا جركس
- يمكنكم زيارة صفحة رنا الخاصة على موقعنا والإطلاع على جميع وصفاتها عبر الضغط على اسمها
- للمزيد من المعجنات الرائعة من رنا اليكم سفيحة
طريقة التحضير
- نخلط المكونات ما عدا الماء
- نضيف الماء ونعجن.. ويمكن اضافة القليل من الماء حسب نوعية الطحين وحسب الحاجة
- نحضر الحشوة.. نضع اللحمة بمقلاة ونقلبها لتنشف
- نضيف البصل المفروم مع الزيت ونقلب حتى يذبل
- اخيراً نضع الملح والبهارات ونقلب
- نترك حشوة اللحمة تبرد قليلاً
- نمدّ العجينة على سطح نظيف ونقطعها حسب الرغبة ثم نحشيها ونقفلها.. يمكن اقفالها باليد او الضغط على اطرافها بالشوكة
- نقلي سمبوسك محشية باللحمة او نشويها بالفرن حسب الرغبة
- ملاحظة: يمكن استخدام نفس العجينة وحشيها بالجبنة او الخضار حسب الرغبة عوضا ً عن حشوة اللحم
ملاحظات وأفكار للتقديم
- سفيحة
