أطباق رئيسية نباتية
الطاهيLoubna Fawaz
سبانخ بالزيت
للأطباق النباتية على أنواعها ميزة خاصة، فهي تصلح كطبق مرافق أو كطبق رئيسي لغداء أو عشاء خفيفين. جربوا هذه الوصفة للسبانخ الأخضر بالزيت ونضمن لكم أنكم ستحبونها
Rana Alssaban
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 باقات سبانخ طازج أخضر
- 1 بصلة يابسة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف باقة كزبرة خضراء
- 4 فصوص ثوم مهروسين
- ملح
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل السبانخ الأخضر جيداً ثم نسكب عليها ماء مغلية.
- نضع السبانخ في المصفاة لإزالة المياه ثم مباشرة نسكب عليها ماء باردة حتى تحتفظ بلونها الأخضر الجميل
- نعصر أوراق السبانخ جيداً لإزالة كل المياة منها.
- نقلي البصلة المفرومة بزيت الزيتون، عندما تنضج البصلة نضيف إليها الكزبرة المفرومة والثوم.
- نضع أوراق السبانخ المعصورة في صحن التقديم وفوقها ال بصل المقلي مع الكزبرة والثوم.
- نزينها حسب الرغبة بشرحات الحامض والجوز وحبات الرمان.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسية نباتيةعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
