زهرة او قرنبيط بالبشاميل

المكونات

• 3 كيلو قرنبيط او زهرة
• مياه لسلق القرنبيط
• البشاميل:
• كوب طحين ابيض
• 2 كوب ونصف حليب بودرة
• 3 اكواب من المياه
• رشة بهار أبيض
• رشة ملح
• زبدة حسب الحاجة
• جبنة موتزاريلا
• لعمل فطيرة البطاطا اللذيذة مع الشوربة ومن هنادي اليكم الرابط: طريقة عمل فطيرة البطاطا
• للمزيد من وصفات القرنبيط اليكم مقلوبة القرنبيط والباذنجان والبطاطا
• بروكولي بالبيشاميل من الوصفات المميزة بالبشاميل ايضاً اضغطوا على الرابط

طريقة التحضير

1. نقطع القرنبيط او نفصل كل زهرة لوحدها ( مثل طريقة تقطيعهم للقلي ) ثم نغسلهم جيداً ثم نضعهم في طنجرة مع مياه على النار حتى ينضجوا شرط ان لا يفرطوا
2. نضعهم في مصفاة حتى يصفوا جيداً
3. نضع القرنبيط المسلوق في صينية بايركس للفرن ونتركه جانباً
4. نبدأ بتحضير البشاميل.. في طنجرة نضع الحليب مع الطحين ونبدأ بإضافة المياه رويداً مع التحريك المستمر حتى ما لا يتكتل الطحين
5. نضيف ملعقة صغيرة من الزبدة ورشة بهار أبيض ورشة ملح حسب الرغبة ونترك البشاميل على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتجانس المزيج ويشتد قليلاً
6. نوزع البشاميل على القرنبيط ونخلطهم قليلاً فقط مع المحافظة على شكل القرنبيط
7. نرش الجبنة على الوجه ثم نوزع قطع صغيرة من الزبدة عليها
8. ندخل صينية زهرة او قرنبيط بالبشاميل الى الفرن حتى تنضج
9. عندما تنضج نحمرها من الاعلى حتى تأخذ الجبنة لوناً
10. نقدم زهرة او قرنبيط بالبشاميل ساخنة
11. لعمل فطيرة البطاطا اللذيذة مع الشوربة ومن هنادي اليكم الرابط: طريقة عمل فطيرة البطاطا
12. بروكولي بالبيشاميل من الوصفات المميزة بالبشاميل ايضاً اضغطوا على الرابط
13. #وصفات# وصفة# زهرة# بيشاميل# الصوص_الابيض
14. #البشاميل# القرنبيط# بالبيشاميل
15. #زهرة_او_قرنبيط#بالبشاميل# شو_طابخين_اليوم