أرز وحبوب
الطاهيLoubna Fawaz
رز باللوبيا
رز باللوبيا بوصفة عملية! يمكن طبخ اللوبيا بزيت وبصل مسبقا ثم استخدام ما تبقى منها بالوصفة هذه! وصفة نباتية لذيذة مع اللبن الزبادي او السلطة
رز باللوبيا بوصفة شهية، نباتية وعملية !
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف كيلو لوبيا مطبوخ بزيت مع بصلة
- 2 كوب رز
- 2 بصلة كبيرة
- ماء حسب حاجة الرز
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نفرم بصلة كبيرة فرما ناعما .. ونقلبها بالقليل من الزيت لتذبل
- نضيف اللوبيا المقمعة والمقطعة والمغسلة والمصفاة فوق البصل ونقلب مع الملح.. ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة لتنضج
- في طنجرة جديدة ... نقلب البصل (حبتين) الناعم بالزيت ليصبح لونه بني غامق
- نضع اللوبيا بالزيت الذي طبخناه فوق البصل الغامق ونقلب قليلا ثم نضيف الماء (حسب كمية الرز)
- نتركهم يغلوا 5 دقائق على نار قوية ثم نضع الرز ونقلبالمؤقتات: 5 دقيقة
- نتركهم يغلوا مجددا غلوتين مع الرز ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة ونتركهم ينضجوا
- نقدم الرز باللوبيا الى جانب اللبن الزبادي او سلطة الخيار واللبن او السلطة الخضراء
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة أطيب لوبيا بزيت
