أطباق رئيسية
الطاهيأمير يوسف
دجاج وبطاطا بالثوم والحامض
دجاج وبطاطا بالثوم والحامض بوصفة شهية ولذيذة! من اكثر الوصفات العملية المطلوبة! انتم ايضا جربوها وقدموا معها الرز او تناولوها بالخبز!
دجاج وبطاطا بالثوم والحامض.. من اطيب الوصفات فضلا عن كونها عملية ولا تتطلب الكثير من المكونات! ولذلك نجد انها ذات شعبية كبيرة!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- دجاج
- بصلة لسلق الدجاج
- مطيبات لسلق الدجاج
- بطاطا دوائر
- الصلصة
- 5 حصوص ثوم مهروسين
- نصف كوب عصير حامض او حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- نصف كوب مرق سلق الدجاج
- لتحمير الوجه
- لبن
- ملح
- بابريكا
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نسلق الدجاج مع بصلة مقطعة وننزع الزفر عن الوجه عندما يظهر ثم نضيف المطيبات ونبقه لينضج
- نقلي البطاطا المقطعة دوائر بالزيت الغزير ثم نرفعها من الزيت ونضفيها
- في صينية الفرن .. نضع البطاطا وفوقهم الدجاج ونحضر الصوص عبر خلط كل مكوناته
- نضيف الصلصة فوق الدجاج والبطاطا ثم ندخل الصينية الى الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 220 مئوية ونشعل الفرن من تحت وفوق
- بالمرحلة الاخيرة.. ندهن الدجاج بخليط اللبن والبابريكا والزيت ونحمره جيدا حوالي نصف ساعة او حسب الحاجة
- من وصفات امير المميزة الرز بالدجاج والخضرة والأناناس
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الرز بالدجاج والخضرة والأناناس
