خبز وخبز مسطح
خبز الصمون على الأصول بدون بيض
خبز الصمون على الأصول بدون بيض من أنجح الوصفات بالفعل...وستجدون النتيجة محترفة بل وستحصلون على خبز صمون مماثل لما تشترونه من الأفران تماما ولربما أطيب!
الوقت الكليسيظهر التقدير قريباً
التحضيربانتظار التقدير
الطهيبانتظار التقدير
الكميةتكفي ٢
الصعوبةصعب
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيضمخبوزتحلية
مقدمة الوصفة
rana sbeite bazze
للحصول على وصفة رنا لتحضير خبز الباغل اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير خبز الباغل
للمزيد من المعجنات الرائعة من مطبخ رنا اليكم زلابيا
للحصول على وصفة البريوش المحشي من مطبخ رنا اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل حلا البريوش المحشي
#معجنات #خبز #خبز_الصمون #صمون #باغيت #معجنات
#شو_طابخين_اليوم
المكونات
- 730 غرام طحين أي ما يعادل 5 أكواب طحين أبيض
- غرام أي ما يعادل 2 ملعقة كبيرة خميرة 20
- 20 غرام أي ما يعادل 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 كوب حليب سائل أو ماء حسب حاجة العجينة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة ملح
- هذه الوصفة الشهية من السيدة:
- rana sbeite bazze
- للحصول على وصفة رنا لتحضير خبز الباغل اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير خبز الباغل
- للمزيد من المعجنات الرائعة من مطبخ رنا اليكم زلابيا
- للحصول على وصفة البريوش المحشي من مطبخ رنا اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل حلا البريوش المحشي
طريقة التحضير
- أولًا نبدأ بعجن العجينة لمدة نحو 5 دقائق بعد إضافة كل المكونات باستثناء الزبدةالمؤقتات: 5 دقيقة
- نضع الملح ونواصل العجن ثم نضيف الزبدة ونعجن العجينة جيداً لوقت على الأقل 15 دقيقةالمؤقتات: 15 دقيقة
- عند انتهاء العجن بشكل جيد نضع العجينة في مكان دافئ ليتضاعف حجمها لمدة ساعتين تقريباً
- بعد مرور الوقت المطلوب لتخمير واستراحة العجينة نبدأ بتشكيل العجينة
- نقطع العجينة الى قطع صغيرة ونعود نتركها لترتاح لمدة 15 دقيقةالمؤقتات: 15 دقيقة
- نشكل العجينة على شكل خبز الصمون او أي شكل آخر حسب الرغبة...
- ندهن العجينة بالحليب والسكر ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائقالمؤقتات: 10 دقيقة
- نحمي الفرن على حرارة 190 درجة ونضعهم في الفرن لمدة 15 دقيقة او حسب قوة الفرنالمؤقتات: 15 دقيقة
- عند نضوج خبز الصمون واحمراره قليلا نرفعه من الفرن ونغطيه بقماشة للحفاظ عليه من الجفاف
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير خبز الباغل
- زلابيا
- طريقة عمل حلا البريوش المحشي
