خبز وخبز مسطح
خبز الدايت الأسمر
نرغب أحيان بتناول الخبز لكن نعلم حجم تأثيره على محيط خصرنا وعلى نظامنا الغذائي؟ الحل بتناول كمية معتدلة من #الخبز وتناول الخبز الأسمر وهذه الوصفة ممتازة لأنها تعتمد على الطحين الأسمر أو طحين القمح الكامل ويمكنكم إعداد هذا الخبز في بيوتكم براحة بال لعدم وجود أي إضافات غير مرغوب بها
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
الخبز الأسمر أو خبز الدايت:
المكونات
- 2 كوب طحين أسمر
- كوب نخالة
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- رشة ملح
- ماء حسب حاجة العجينة
- وصفة الخبز اليوم من صديقة شو طابخين اليوم:
- Nasim Alrouh
طريقة التحضير
- نخلط جميع المواد الجافة أولاً ثم نضيف الماء ونعجن الخليط جيداً حتى نحصل على عجينة
- متماسكة وليست رخوة...
- نترك العجينة لترتاح وتختمر لنحو ساعة من الوقت...
- بعد مرور الوقت المطلوب نقسم العجينة الى 10 أقراص متوسطة الحجم.
- نرق الأقراص أو نمدهم على شكل دوائر...
- نضع مقلاة واسعة على نار متوسطة ونضع فيها دائرة العجين لثوان قليلة ثم نقلب الرغيف على الجهة الأخرى...
- سيبدأ الرغيف بعمل نوع من الفقاعات وبالانتفاخ والتحول الى طبقتين وهذا هو المطلوب ومهو ما يعني أن رغيف الخبز أصبح جاهزاً...
