حلا الميني عثملية

المكونات

• شعر الكنافة
• سمنة
• قطر شيرة:
• 2 كوب سكر
• كوب ماء
• فانيلا
• ماء ورد و ماء زهر رشة
• عصرة حامض
• القشطة:
• ملعقة كبيرة سكر
• 5 ملعقة كبيرة نشا
• 600 مل حليب
• 400 مل كريما سائلة للحلو
• طريقة القشطة:
• القطر:
• نغلي السكر مع الماء حوالي 7 دقائق

طريقة التحضير

1. نضيف السمنة المذابة فوق شعر الكنافة ونخلط ثم نضعهم بقوالب الكاب كيك او قوالب صغيرة ونضغط عليهم
2. ندخلهم الى الفرن حتى يأخذوا لوناً ذهبياً
3. بعد خبزهم نتركهم يبردوا تماماً ثم نوزع القشطة بين كل طبقتين من العثملية
4. نضيف القطر عند الاكل حسب الرغبة
5. نخلط النشا مع كوب فقط من الحليب ونحرك جيداً ونتركهم جانباً
6. نضع باقي الحليب مع الكريما والقليل من الفانيلا في قدر على النار
7. عندما يسخنوا وقبل الغليان .. نضيف مزيج النشا والحليب الذي تركناه جانباً ونحرك اثناء اضافتهم حتى لا يتكتلوا وللحصول على قشطة كثيفة.
8. اخيراً نضيف ماء الورد و الزهر و نحرك جيدآ ونرفع القدر عن النار ثم نترك القشطة حتى تبرد ..
9. نضيف ماء الورد والزهر و عصرة الحامض ونترك القطر يغلي 3 دقائق اضافية
   المؤقتات: 3 دقيقة
10. نتركه يبرد قبل الاستعمال
11. وصفة الميني عثملية الشهية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم
12. جيهان ليو
13. اضغطوا على اسم جيهان لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
14. للمزيد من وصفات جيهان الرائعة اليكم تيراميسو